Svarte riskroketter, en fest verdig

innkommende
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (31 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Disse krokettene laget med svart ris De er, i tillegg til å være innovative, veldig rike. Ris er en ingrediens som de alltid spiser godt. Og trinn, svart ris er en rett som kan serveres med blekksprut, muslinger eller annen fisk. Prøv å legge den i krokettene også for å gjøre dem mer komplette.

Et tips, disse krokettene, som svart ris, er enda rikere hvis du dypper dem i aioli. Selvfølgelig du kan dra nytte av en svart ris som du har til overs for å lage krokettene.

Svarte riskroketter

Skriv ut oppskrift

De liker alltid kroketter, men disse sorte risene er brutalt gode. Det blir ingen igjen på tallerkenen

Svarte riskroketter
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: forretter
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 gr. av rund ris
  • 30 ml. blekksprutblekk
  • fiskebestand
  • 2 ss konsentrert tomatpuré
  • 1 Cebolla
  • 3 fedd hvitløk
  • paprika
  • 2 egg
  • 150 ml. flytende krem
  • olivenolje
  • brødsmuler
  • egg
  • safran
  • salt og pepper
  • litt fisk eller skalldyr

Preparación

  1. Fres først løk og hvitløk i olivenolje på lav varme.

  2. Når de er møre, tilsett ris og blekksprutblekk og kok i noen minutter

  3. Deretter tilsetter vi fiskebuljongen og koker i ca 15 minutter og sjekker om det er nødvendig å tilsette mer buljong, siden vi skal ha en ris som ligner på risotto

  4. Etter at tiden har gått, tilsett tomatpuré, safran og paprika og kok i ytterligere 5 minutter.

  5. Tilsett i siste minutt fløte og egg under konstant omrøring og kok på svak varme til blandingen tykner.

  6. Vi vil ha satt den valgte fisken eller skalldyret på riktig tidspunkt i henhold til koketiden.

  7. Sett deigen til side til avkjøling

  8. Nå kan vi lage krokettene og dekke dem med brødsmuler og egg

  9. Stek krokettene og la dem renne av seg.

bilde: Gourmetmerlin, worldsacatun


Oppdag andre oppskrifter av: innkommende, Ferier og spesielle dager

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.