(30 stemmer)
Laster inn ...
Gode modne og søte fiken er en av sommerens deiligste frukter. Rik på sukker og fiber, er fiken en av de mest energiske fruktene. Vi skal lage noen sunne kaker til denne sommeren med noen ferske fiken. Mange av dere vil spare på å kjøpe dem, for kanskje har dere venner og familie som bringer dem nykuttet fra hagen til landstedet sitt.
Ingredienser: 250 gr. mel, 250 gr. smør, 100 gr. sukker, 8 fiken, 50 ml. fløte, 3 egg, 2 ts bakepulver, anisfrø
Forberedelse: Vi pisker egg, smør og sukker godt med stengene til de danner en krem. Tilsett melet med gjæren og elt godt. Hakk de godt vasket og skrelte fiken og tilsett deigen sammen med anisfrøene. Vi sprer deigen, kuttet den i en kakeform og la den i ovnen forvarmet til 180 grader i ca 20 minutter eller til den er gyldenbrun. Vi lar dem avkjøles på et stativ.
bilde: theodorofcafe
