Flamenquins med hvit fisk

Ingredienser

  • For 2 personer
  • 4 hvite fiskefileter, uten bein og uten skinn
  • 1 courgetter
  • 200 gr reker
  • Ekstra jomfruoliven
  • 1 klype salt
  • egg
  • Brødsmuler

Hvem sa at flamenquines bare var laget av kjøtt? Vi lærer deg allerede å forberede deg flamenquines med såle og reker, og i dag har vi noen deilige flamenquines som du kan tilberede med den hvite fisken du liker best.

Preparación

Bruk en hvit fisk med mild smak, slik at barn kan spise den uten tvil.

Tilbered en stekepanne med litt ekstra jomfruolivenolje. Skrell squashen og skjær den i små terninger. Legg den i pannen og la den koke. Tilsett de skallede rekene og også hakket med litt salt. La alt koke, og når det er klart, la blandingen avkjøles mens vi tilbereder filetene.

Be om at fiskehandleren gjør dem veldig tynne, når du har de klare, legg dem på arbeidsbordet og flatt dem litt ved hjelp av en kjevle.

Ha midt i fileten, litt av courgette- og rekeblandingen, og lukk fileten gradvis og lag en rull. Når du har lukket den, før du den først gjennom banket egg, og deretter gjennom brødsmuler.

Når du har forberedt dem, tilbered en panne med rikelig ekstra jomfruolivenolje, la den varme seg, og stek dem når den er varm. Når de er gyldne, er de ferdige. La dem ligge på absorberende papir for å fjerne overflødig olje.

Ledsag fiskflamenquines med en god salat.

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.