Fordøyelseskjeks med sjokolade eller Hobnobs

Preparación

1. Bland på den ene siden de tørre ingrediensene, det vil si melet med havreflakene, sukkeret, bikarbonatet av brus og saltet.

2. Tilsett terninger og myknet smør og bland det med hendene til ingrediensene er godt blandet.

3. Vi danner en vulkan med denne sandmassen og i midten heller vi flytende fløte og 2 ss vann. Bland igjen til vi har en homogen masse. Vi danner en ball.

4. Strekk deigen med en kjevle og klemt mellom to ark med bakepapir eller film til den er 3 mm tykk. Skjær kjeksene med en utstikker eller i munnen på et glass og legg dem på et stekebrett med bakepapir.

5. Stek kakene i forvarmet ovn til de er gyldenbrune. La dem avkjøles på rist.

6. I mellomtiden smelter vi sjokoladene og smører den på de allerede kalde kakene.

7. La toppingen stivne ved å legge kakene på non-stick papir.