Fricandó: biffstuing

FricandóDet er en deilig biffstuing, veldig myk og næringsrik, med få kalorier, ideell for dietter og for personer med lavt forsvar eller diabetes. En eksepsjonell rett som du kommer til å elske på grunn av hvor lett det er å lage og hvor deilig det er.

Ingredienser til 4 personer: 400 gram bifffilet, 200 gram ferske sopp, fire tomater, en løk, 40 gram pinjekjerner, et glass hvitvin, mel, olje, laurbærblad, salt og pepper.

Forberedelse: Mel kjøttfiletene, brun dem i en leire gryte med et skvett olje. Reservere.

I samme olje, surr den skivede løken, og tilsett de hakkede tomatene og laurbærbladet når den er gyldenbrun.

Vi reduserer varmen, tilsett kjøttet, de rene soppene, pinjekjernene og vinen og tilsett salt og pepper. La det surre i ca 40 minutter og server umiddelbart.

Via: Lett kjøkken
Bilde: Kjøkken og strøm