Den valencianske byen Gandía er vuggen til fideuá, en tradisjonell sjømatoppskrift som er laget i en paella og hovedingrediensene er fisk, sjømat og selvfølgelig tykke nudler. I Gandía den årlige Internasjonal Fideuá-konkurranse, hvor fremtredende kokker tilberedte denne Valencia-oppskriften.
Sjømat fideuá fra Gandía
Nyt denne typiske Valencia-retten, og det er at sjømaten Fideuá ikke kunne vært rikere
Oppskrift hentet fra VisitGandia