Sjokoladekake UTEN mel, UTEN gjær

dessert8 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (23 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Overrask deg selv, er det jeg kan si om dette tarta de sjokolade så enkelt og uten ikke mel. Sånn er det ideell for cøliakere og det er også deilig. Ah, den inneholder ikke gjær heller, så hemmeligheten ligger i de hvite som vi må innlemme med innhyllende bevegelser slik at den ikke mister luft. Du kan følge den med iskrem eller pisket krem, hvordan foretrekker du den?

Sjokoladekake UTEN mel, UTEN gjær

Skriv ut oppskrift

Å lage en melfri og gjærfri sjokoladekake er mulig med denne oppskriften

Sjokoladekake UTEN mel, UTEN gjær
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Serveringer: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 6 ss usaltet smør (pluss litt til for å smøre pannen)
  • 220 g sjokolade (jeg brukte 70% kakao)
  • 6 store egg
  • 65 g granulert sukker
  • melis for å pusse
  • 1 klype salt
  • Vanilje- eller sjokoladeis eller pisket krem ​​som følge (valgfritt).

Preparación

  1. Forvarm ovnen til 150ºC med rist i midten

  2. Vi skiller eggeplommene fra hvitene

  3. Smør en rund form med smør

  4. I en mikrobølgeovnsikker bolle legger vi sjokoladebitene sammen med smøret og en klype salt

  5. Vi introduserer den i mikroen i 30 sekunders intervaller, og rør hver gang til den smelter helt.

  6. La den bli litt varm og tilsett eggeplommene, en etter en, rør hver gang til de er innarbeidet.

  7. På den annen side monterer vi hvitene til de hever

  8. Deretter tilsetter vi perlesukkeret og fortsetter å piske til de er i ferd med å danne snø.

  9. Bland 1/4 av hviten med sjokoladen, med omsluttende bevegelser

  10. Vi heller resten av det hvite og beveger oss igjen på samme måte for ikke å miste luft.

  11. Hell røren i den smurte pannen, jevn overflaten med en slikkepott.

  12. Stek i ovnen i 45-50 minutter, til den løsner fra kantene og midten er fast.

  13. Ta ut av ovnen og la avkjøles helt på rist.

  14. Vi serverer i romtemperatur, drysset med melis og is eller fløte om ønskelig.

bilde: gimmesooven!
Original oppskrift fra Martha Stewart


Oppdag andre oppskrifter av: Desserter for barn, Bakte oppskrifter, Glutenfrie oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

      Middelhavskosthold sa
    hace 13 år

    Denne kaken er en luksus for meg fordi den er en variant av en som jeg vanligvis tilbereder (jeg er laktose og glutenintolerant) og derfor varierer jeg ... Jeg kopierer den for å tilberede den snart.

    Hilsen
    Carmen

    Svar på et middelhavskosthold
         Vicente sa
      hace 13 år

      Jeg er glad Carmen! En hilsen og takk for lesingen.

      Svar til Vicente
         Vicente sa
      hace 13 år

      Jeg er glad Carmen! En hilsen og takk for lesingen.

      Svar til Vicente