(46 stemmer)
Laster inn ...
Halloween kommer! Med denne oppskriften du kan lage en kake eller annet, del oppskriftsmassen i kapsler til cupcakes og reduser koketiden. I alle fall er det en flott kake som du kan dekorere etter eget ønske. I denne gratulerer vi Halloween, for i USA gratuleres denne høytiden, så Happy Halloween! eller God Halloween!
Kake (eller muffins) God Halloween!
Halloween-dagen kommer! Med denne oppskriften kan du lage en kake eller dele deigen i oppskriften i cupcakes. Du bestemmer selv hva du foretrekker!
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: dessert
- Total tid:
Ingredienser
- 110 g usaltet smør
- 80 g olje (solsikke eller frø)
- 300g sukker
- 150 g god sjokolade (pluss 70% kakao)
- 150 ml vann
- 100 ml melk 250 g mel
- 4 ss kakaopulver
- 3 ts bakepulver
- en klype natron
- 2 egg.
For sjokoladebelegg:
- 125 g dekket sjokolade
- 50 gram smør
- Å dekorere:
- Spiselige dekorasjoner med Halloween-motiver (gresskar, spøkelser ...)
- Konditorblyanter
Preparación
Forvarm ovnen til 180ºC.
Vi oljer en avtagbar bunnform eller forer en muffinsform med flere papirkapsler.
I en kasserolle legger vi sjokolade, melk, olje, sukker og vann over lav varme og rør jevnlig til sjokoladen smelter. Vi fjerner fra bålet. Nå, i en stor bolle, sikter vi melet sammen med kakaopulveret, gjæren og natron.
Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene litt etter litt, rør med en visp. Knekk eggene ett om gangen, fortsett å piske til du får en veldig lett, klumpfri krem. Vi heller muffinsformene i formen eller fyller former opp til 3/4 av kapasiteten, og jevner ut overflaten med baksiden av en skje.
Den flere formen i ovnen i 15-17 minutter, hvis vi velger kaken, 30-40 minutter eller til en tannpirker satt inn eller i midten kommer ut ren. Vi tar den så ut av ovnen og lar den avkjøles i formen(e) på rist slik at den avkjøles jevnt.
I mellomtiden lager vi sjokoladedekselet, som vi smelter resten av sjokoladen med smøret i vannbad (eller i mikrobølgeovnen på 700 W, rør fra tid til annen og med 2 minutters mellomrom).
La avkjøles og når kaken/muffinsene er kalde, dekk til med den smeltede sjokoladen.
Vi venter på at sjokoladen av dekningen skal stivne og dekorere med gresskargodteriene og legger legenden som vi vil ha
Bilder: sjøstjerne-konditori