Grønnsaker med storfekjøtt

Grønnsaker med storfekjøtt

Denne oppskriften er en spesiell rett laget av kjøtt og grønnsaker, der det har blitt en kjøttgryte med et sunt og middelhavs-tilbehør. Hovedgrønnsakene er gulrøtter, artisjokker og sopp, og selv om de virker få, vil smaken gi den velsmakende berøringen av retten og ledsages av den essensielle smaken av kjøtt. Fortsett og lag denne enkle og enkle retten.

Grønnsaker med storfekjøtt
Forfatter:
Serveringer: 4-5
Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 500 g biff å lage mat
  • En halv middels løk
  • 3 mellomstore gulrøtter
  • 125 g små sopp
  • 200 g allerede kokte artisjokkhjerter
  • 5 ss olivenolje
  • 180 ml hvitvin
  • Sal
  • -Vann
Preparación
  1. Vi kutter kjøtt i små terninger. Vi tilbereder en stor gryte og legger til olivenolje. Vi legger til kjøttet og steker det på middels varme.Grønnsaker med storfekjøtt
  2. Mens vi kan dra vaske soppen. Vi lar dem suge i en liten bolle med vann og rengjøre dem lett med hendene.Grønnsaker med storfekjøtt
  3. Gulrøttene Vi vil også rense dem, skrape utsiden og skjære den i tynne skiver.Grønnsaker med storfekjøtt
  4. Vi kutter løk i små biter og fint å tilsette umiddelbart i kjøttet.Grønnsaker med storfekjøtt
  5. Vi forbereder også artisjokkhjerter. Vi vil kutte dem i mellomstore biter, ikke for små slik at de ikke faller fra hverandre når de er kokte.Grønnsaker med storfekjøtt
  6. Når vi har kjøttet ferdig, velter vi løk og vi drar kok alt sammen. Hvis løken nesten er stekt, tilsett gulrøtter og sopp og la den koke sammen, og snu den så ofte.Grønnsaker med storfekjøttGrønnsaker med storfekjøtt
  7. Vi legger til hvitvin og vi dekker med vann. Vi lar det koke over middels varme til vi sjekker at gulroten nesten er kokt. Under tilberedningen observerer vi at vannet ikke senkes for mye, i så fall tilsetter vi litt vann slik at det ikke mangler.Grønnsaker med storfekjøttGrønnsaker med storfekjøtt
  8. På det tidspunktet gulrot er nesten kokt, legg til artisjokkhjerter og vi fortsetter å lage mat til alt er kokt og mykt. Vi avslutter retten med en ikke altfor rikelig kjøttkraft i lapskausen, med alle grønnsakene akkurat og kjøttet mykt.Grønnsaker med storfekjøtt

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.