Har det noen gang skjedd deg å servere den tradisjonelle potetomeletten i form av en spyd? Å presentere tortillaen på denne måten er en original og behagelig måte å tilby den til våre gjester i et uformelt måltid der det er lov å spise med hendene.
Bortsett fra grønnsaker, du kan legge til andre ingredienser som passer godt sammen med tortillaen, som pølser eller chorizo. For å lage det av grønnsaker, må vi kutte dem i vanlige biter og stryke dem tidligere. Skjær deretter tortillakuber av samme størrelse og tre dem på spydene.
Med hva følger vi med disse spydene? Litt aioli, majones, grønn saus, pesto...
bilde: Donatena