Med denne kulden som kommer tilbake for å gjøre vinter oppmerksom, i mitt hus varme buljonger til alle tider, spesielt jenter som er avhengige av suppe. Og selv om det må erkjennes at buljongene de selger pakket i dag har forbedret seg mye, og jeg har alltid noen i pantryet for noen problemer, er det også sant at som hjemmelaget buljong, der hver og en velger hvilke ingredienser som skal settes, er det ingenting.
Så i dag deler jeg med deg oppskriften som jeg vanligvis bruker hjemme for å lage buljong. Som alltid ingrediensene kan du variere etter smak, siden det i noen regioner er mer typisk å legge noen ting og i andre områder andre, men med denne oppskriften har du en grunnleggende guide om hvordan du tilbereder en god hjemmelaget buljong.
I tillegg har du den fordelen at du tilbereder buljongen hjemme at du etterpå med kjøttrester kan tilberede deilige cannelloni eller kroketter som jeg vil forklare ved en annen anledning.
Hjemmelaget buljong
Lær hvordan du tilbereder en deilig hjemmelaget buljong med oppskriften vår.