Laster inn ...
Deilig hjemmelaget ris med sopp og litt grønnsaker. Det er en hjemmelaget rett som hele familien liker og veldig næringsrik og proteinrik takket være kylling taquiltos.
Du kan bruke kyllingbryst, men du kan også bruke hvilken som helst del av kyllingen som låret, alltid hakket. For å få en rett med smak, er det best å tilsette kyllingbuljong for å gi den den perfekte touchen.
har noe trinn, men de er alle enkle og svært avgjørende. Etter å ha sautert ingrediensene vil vi la risen hvile med buljongen og vi vil kunne få tak i dette ris tallerken så deilig.
Hjemmelaget ris med kylling og sopp
En konsistent, proteinrik og næringsrik ris, laget med biter av kylling, grønnsaker og sopp.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: ris
- Kalorier: 380
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 g rund ris
- 1/2 stor løk
- 1 liten grønn paprika
- 2 fedd hvitløk
- 1 kyllingbryst
- 2 mellomstore gulrøtter
- 220 g sopp
- 4 ss naturlig knust eller hjemmelaget stekt tomat
- 1 liter kyllingbuljong
- Noen kvister med fersk persille
- 1 klype safran tråder
- Olivenolje
- Sal
- Kvernet svart pepper
Preparación
Vi kjemper begge to hvitløk og hakk dem veldig fint. Skrell og rens løken og grønn pepper, finhakk dem.
Vi kutter kylling i små terninger og vi tilsetter salt og sort pepper.
Vi legger litt i en stor kjele 50 ml olivenolje og vi varmer det opp. Vi legger til kyllingen og lar den brunes.
Vi legger til kuttet grønnsaker og vi lar alt surre sammen i 5 til 6 minutter.
Vi legger til 4 ss tomat og la det koke i 2 minutter. Tilsett soppen og la koke i 4 minutter, rør av og til.
Vi kaster ris, kyllingbuljong, safran tråder og smak til med salt. Vi lar det koke over middels varme. 16 til 18 minutter. Hvis buljongen er fortært og risen ikke er kokt, kan vi tilsette litt buljong eller vann til, til vi ser at risen er kokt.
