Pizza bianca eller hvit pizza har det særegne ved å ikke ha tomat på bunnen. Det er derfor den ideelle pizzaen for de barna som ikke er veldig glad i tomater. Som vi allerede har lært deg Recetín, er et eksempel på hvit pizza poteten, som hvis den hadde tomat, ville overskygge den milde smaken av poteten.
Den hvite pizzaen bærer på basen masse mozzarella og litt olje. På italienske restauranter ser vi vanligvis varianter som har ekstra ingredienser som 4 oster, artisjokker, egg, løk eller courgette. Vi gir deg andre ideer.
Vi har tilberedt en med en base av mozzarella, olje og pepper. Vi har satt den i ovnen, og når mozzarellaen er smeltet og begynner å bli brun, har vi tilsatt litt sauterte sopp, hvitløk, hakket persille og røkt laks eller tunfisk i plaster. Vi gir det et kraftig slag fra ovnen og det er det.
Et annet alternativ er å legge basen direkte til å bake med mozzarella, olje, malt pepper, noen skiver geitost og kokt spinat. På tidspunktet for å spise det, går det en finregn med krydret olje eller noen pinjekjerner.
Bilde: Timeinc, Seriøse spiser
