Egg fylt med hvite bønner

Vi fortsetter med sommeroppskrifter. I dette tilfellet foreslår vi ens deviled egg med hvite bønner.

Det er en enkel oppskrift som vi kan forbered deg på forhånd, først om morgenen, å gå til stranden i fred og komme tilbake med maten tilberedt. De er kremete, med en delikat smak og veldig originale.

Den kan serveres som forrett eller som andre rett etter en deilig gazpacho.

print

Egg fylt med hvite bønner

Ideelle egg for sommeren.

Forfatter: Ascen Jimenez

kjøkken: moderne

Oppskriftstype: innkommende

Serveringer: 5

Forberedelsestid:  20 m

Matlagingstid:  20 m

Total tid:  40 m

Ingredienser

• 6 egg
• 1 boks hvite bønner (240 g)
• 1 eller 2 ansjosfileter i olje
• 1 haugevis av kremost (Philadelphia type)
• Sitronsaft
• Sal
• pepper
• Ekstra jomfruoliven

Preparación

1. Vi koker eggene i vann.
2. Vask bønnene og legg dem, avrent, i en bolle.
3. Vi knuser dem med en gaffel.
4. Vi skreller eggene. Vi deler dem i to med en kniv og fjerner eggeplommene.
5. Ha eggeplommene i bønnebollen og knus dem også med gaffelen.
6. Tilsett ansjosene i biter.
7. Også teskjeen kremost. Vi blander.
8. Tilsett olje, sitronsaft og salt og integrer alt godt.
9. Fyll eggehvitene med blandingen vi nettopp har forberedt.
10. Vi oppbevarer i kjøleskapet til serveringstid.
11. Server i en bolle med noen salatblader og med litt majones på toppen av eggene.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 230

3.5.3226

Mer informasjon - Extremadura gazpacho