(12 stemmer)
Laster inn ...
Disse snacks er forskjellige og med en mør og søt og syrlig smak. Hvis du liker forskjellige forretter, er dette en måte å lage minibiter med en delikat svin. For at det skal få dette resultatet og god smak, vil vi tilsette en rekke andre ingredienser enn vanlig. Vi skal ha soyasausen, sukkeret og eddiken, hvor de sammen med ingefær og pepper skal gi den den karakteren og saftigheten den trenger.
Hvis du liker denne typen oppskrifter, kan du ikke gå glipp av vår Trukket svinekjøtt, slik at du kan nyte svinekjøtt med en flott marinade. Du kan også prøve Slurvet joe, en amerikansk sandwich som brer seg utover. Eller noe enklere og mer vegetabilsk panerte zucchini biter.
Indrefilet av svin med søt saus
- Alicia tomero
- Serveringer: 5
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 10 runde rundstykker
- 1 stor løk
- 50 ml olivenolje
- 1 indrefilet av svin
- 1 hvitløksfedd
- 50g sukker
- 50 ml soyasaus
- 25 ml balsamicoeddik
- 1/4 ts revet eller pulverisert fersk ingefær
- 1/4 ts malt svart pepper
- 60 ml vann
Preparación
Skrell og rengjør løk. vi skjærer den inn veldig små biter. Gjør klar en stor dyp stekepanne og tilsett 50 ml olivenolje.
Skrell hvitløksfeddene og hakk den fint. Tilsett hakket løk, finhakket hvitløk, 50 g sukker, 50 ml soyasaus, 1/4 revet ingefær, 1/4 malt svart pepper og 25 ml balsamicoeddik i pannen. Vi fjerner alt godt.
Vi kutter mørbrad skivet svinekjøtt Tilsett salt til bitene og legg dem på toppen av den tilberedte blandingen, dekk med vann kjøttete, ca. 60 ml.
Vi legger det på bålet og lar det koke. Dekk til, senk varmen og la det koke i 1 time.
Vi vil observere fra tid til annen at blandingen ikke avtar i væske, i så fall legger vi til litt, siden det i det endelige resultatet må være litt flytende saus.
Når tiden er ute vil kjøttet være veldig mykt. Fjern kjøttet, hakk det opp og fyll bitene.
Vi pynter en del av snacks med hakket purrestilk i tynne skiver.
