Vi elsker Portobello sopp. De er større enn sopp og er preget av en stor brun hatt. Det beste er smaken, intens og litt søtere enn tradisjonell sopp.
De kan serveres rå, i en salat eller bare sauteres. Selv på grillen takket være den store størrelsen. Men i dag skal vi bringe dem til bordet med noen full hvete pasta buer, et skvett krem og noen aromatiske urter. Du vil se hvor gode de er.
Jeg lar deg lenker til andre oppskrifter med denne ingrediensen: Portobello sopp fylt med ost og bacon, Portobello med basmatiris.
Integrerte bånd med portobello
På denne måten er disse soppene veldig populære blant de minste.
Forfatter: Ascen Jimenez
kjøkken: moderne
Oppskriftstype: Pasta
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 eller 3 portobello sopp, avhengig av størrelse
- Et skvett ekstra jomfru olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- Tørkede aromatiske urter
- Litt salt
- 320 g full hvete pasta buer
- Rikelig med vann for å koke pastaen
- 200 g fløte til matlaging
Preparación
- Vi setter rikelig med vann i en kjele.
- Vi rengjør soppen godt.
- Vi kutter dem i terninger.
- Sauter dem i en stekepanne med drypp av olivenolje og to fedd hvitløk.
- Vi legger til en teskje tørkede aromatiske urter til dem.
- Når vannet begynner å koke, tilsett litt salt og kok pastaen i den tiden som er angitt på pakken.
- Vi fjerner hvitløk. Vi legger kremen i pannen der vi har de sauterte soppene, og etter to minutter har vi sausen vår klar til servering med pastaen vi nettopp har kokt.
Bli den første til å kommentere