Jordbær ostekakeis, rask og deilig!

Preparación

1. Start med å piske egget med 125 gram sukker i en bolle, og når du merker at det skummer litt, la det hvile. Ha en kjele med fløten og kok opp. Tilsett egget i kasserollen og kok på lav varme under omrøring i ca 8 minutter til du merker at blandingen tykner. Tilsett nypisket ost, sitronsaft, vanilje og kok alt i ca 6 minutter til.

2. Etter denne tiden, la blandingen avkjøles og når den er kald, legg den i en beholder til fryseren, en tupperware vil tjene deg. Dekk den med plastfolie og la den stå i kjøleskapet et par timer for å avkjøles mens vi forbereder jordbærsausen.

3. Hakk jordbærene og ha dem i en kjele med de 50 gram sukkeret som vi har reservert og noen dråper sitron. La dem koke på svak varme til de nesten er smeltet og de slipper all saften. Knus dem så og la sausen avkjøles i kjøleskapet.

4. Nå, ved hjelp av en mikser, knus kakene.

5. Når vi har de tre hovedpersonene klare (isen, kakene og jordbærsausen), skal vi bli med dem for å lage en god iskrem.

6. For å gjøre dette, ta ut osteiskrembeholderen, tilsett informasjonskapslene og rør, og vann den deretter med jordbærsausen. Rør alt sammen og dekk igjen med plastfilm for å inkorporere iskremen i kjøleskapet i et par timer. Etter to timer, rør igjen og så videre annenhver time.

7. Nå er det bare å prøve og servere det veldig kaldt akkompagnert av et godt stykke ostekake, eller i et lite glass akkompagnert av jordbær og et snev av mynte. Det er deilig!