Julienne grønnsakssuppe

Sopas
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (39 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne suppen er oppkalt etter det fine kuttet av grønnsakene, det vil si i julienne. Laget med en enkel buljongbunn, støtter Julienne Soup alle slags grønnsaker. Det ville ikke være ille heller fullfør suppens ernæringsmessige bidrag med litt kylling, pasta og / eller belgfrukter.

Julienne grønnsakssuppe

Skriv ut oppskrift

Hvis du liker grønnsaker og du vil tilberede en suppe med dem, er denne oppskriften på Julienne grønnsaksuppe for deg

Julienne grønnsakssuppe
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: supper
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1,5 l. fra kyllingbuljong
  • 500 gr. grønnsakssuppe (kål, gulrøtter, selleri, purre, kålrot, potet, brokkoli, grønne bønner)
  • olje
  • sal

Preparación

  1. Hvis vi allerede har tilberedt buljongen, begynner vi direkte å kutte grønnsakene. Først vasker vi dem hele og skreller dem om nødvendig.

  2. Det overfladiske skallet må fjernes fra gulrøtter, strengene skal fjernes fra selleri og de ytre lagene fra purre. Vi kutter grønnsakene i fin juliana, det vil si i strimler. Velger vi brokkoli og potet, lager vi dem små terninger.

  3. I en stor gryte med litt olje, surr de krydrede grønnsakene til de mykner litt. Vi må ta hensyn til koketidene til hver grønnsak. Først skal vi legge potet og gulrot i kjelen, som er hardere enn resten.

  4. Tilsett deretter buljongen og la det småkoke til grønnsakene er møre.

  5. Bytt ut kyllingbuljongen med grønnsaksbuljongen eller en buljong laget med vann og en røre av svært små kuttede grønnsaker (tomat, paprika, løk, hvitløk).

  6. Spisskummen er et krydder som passer veldig godt til denne suppen.

Bilde: Trajinandoenlacocina


Oppdag andre oppskrifter av: Supper med supper, Vegetaroppskrifter, Oppskrifter Grønnsaker

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.