Med ankomsten av sommeren, lag en deilig middag basert på kalde snacks Det er ikke dårlig i det hele tatt, og det er et veldig nyttig alternativ. Vi vil ikke bruke for mye tid på å lage mat, og vi kan også prøve forskjellige retter for å velge den vi liker best. I kveld skal vi tilberede noen kalde forretter av tomat, mozzarella og reker som er forfriskende og deilig.

Kald forrett av tomat, mozzarella og reker

Skriv ut oppskrift

Med sommerens ankomst er denne kalde forretten med tomat, mozzarella og reker veldig appetittvekkende å slå varmen og nyte en deilig smak

Kald forrett av tomat, mozzarella og reker

Aperitivo frío de tomate, mozzarella y gambas

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

2 store tomater
1 ball mozzarella
300 gr kokte reker
Sal
persille
pepper
Olje
Balsamico

Preparación

For å tilberede våre kalde forretter av tomat, mozzarella og reker, tar vi ikke mer enn 10 minutter. Start med å vaske tomatene og skjære dem i skiver. Ved hjelp av en kaffeskje fjerner du frøene uten å knekke hvert segment, og legg dem forsiktig på en tallerken.
Ta mozzarellakulen og smuldre den i små biter, siden den må gå rett over hvert av segmentene.
Skrell de kokte rekene, men la halene stå uten skrelle.
Legg den smuldrede mozzarellaen over tomatene, og over den, de kokte rekene. Pynt med litt persille og hvis du vil, pynt med litt olje, salt, pepper og balsamicoeddik av Modena.

Recetín

Kald forrett av tomat, mozzarella og reker