Karamellisert eple, en søt touch til oppskriftene dine

I dag karamelliseres alt. De LØKrød paprika TOMATER... Selv KYLLING har sluttet seg til denne kulinariske trenden.

Eplet kunne ikke være mindre. Når vi koker det, får det en øm og honningstruktur som er veldig verdsatt av karamellen. I likhet med syltetøy fungerer karamellisert eple ikke bare bra med desserter, men du kan bruke den i forretter som tartlets eller ristet brød og som pynt for hvitt kjøtt eller vilt.

Karamellisert eple

Skriv ut oppskrift

I dag blir alt karamellisert. LØKEN, den røde paprikaen, TOMATENE... Til og med KYLLINGEN har blitt med på denne kulinariske moten. Tør du med et karamellisert eple?

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: forretter

• Total tid:

Ingredienser

• 1 kilo eple av gyllen type
• 350 gr. brunt sukker
• 1 dash sitronsaft
• 1 spiseskje smør

Preparación

1. Bland sukkeret med smør og sitronsaft.

2. Vi legger den i en bølgepanne for å redusere til en lett karamell er dannet.

3. I mellomtiden skreller vi eplene, kjernener dem og kutter dem i terninger.

4. Vi kan nå karamellisere eplene ved å dyppe terningene i karamellen og la det koke på middels varme, mens du rører hele tiden til frukten er mør og søt.

5. La det bli kaldt.