(5 stemmer)
Laster inn ...
I dag ... kikerter! Vi skal forberede dem med spinat, kulmule og reker. Jeg er sikker på at du kommer til å like denne originale lapskausen med sjøsmak.
den kikerter som vi har brukt er tørre, så ikke glem å suge dem før du går i dvale. Hvis du ønsker å tilberede denne retten i dag, kan du bruke kokte erter fra kokekaret. Du må bare starte oppskriften i trinn 3.
Og hvis du vil tilberede kikerter, men du vil ha noe kjøligere, anbefaler jeg en av favorittrettene mine: kikerter i vinaigrette
Kikerter, spinat og rekegryte
En deilig kikert lapskaus med hake og kikerter
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: fisk
- Kalorier: 400
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g tørkede kikerter
- 190 g kulmule
- 220 g skrelte reker
- 250 g fersk spinat
- 2 poteter
- Ekstra jomfruoliven
- 1 ts mel
- Sal
Preparación
Legg kikertene i bløt kvelden før, i en bolle med mye vann.
Vi setter vann i en stor gryte og setter det på bålet. Når det er varmt, sil kikertene som har blitt gjennomvåt, og tilsett dem. Kok over middels varme, skum når det er nødvendig.
Etter omtrent en time med lokket på, tilsett den skrelte og laminerte poteten når de er tilberedt. Vi lager en halvtime til.
Vi tilsetter deretter de ferske og godt vasket spinatbladene. Vi koker til kikertene er godt tilberedt.
Vi legger en duskregn av olivenolje i en stekepanne og sauter fisken. Deretter legger vi rekene og sauter dem sammen med kulen.
Vi legger en teskje mel i pannen og sauter den i et minutt.
Vi legger alt vi har i pannen i kasserollen der vi tilbereder lapskausen. Vi justerer salt.
La alt koke sammen i ca 10 minutter. Vi slår av varmen og lar den hvile i ytterligere 10 minutter før servering.
Mer informasjon - Kikerter med vinaigrette