Denne helgen har vi lyst nyt en hjemmelaget grønnsaksgryte, en kikertgryte uansett opptakten til en god lur. Grønnsaker og chorizo De vil gi god smak til denne raske og enkle kikerterstuingen. Vil du forresten forberede den med blodpølse?

Sauterte kikerter med chorizo

Skriv ut oppskrift

Ingenting er som en god tallerken kikerter med chorizo for å gjenvinne energien i løpet av dagen, og hvis vi tilsetter flere ingredienser blir kombinasjonen enda bedre.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

400 gr. kokte kikerter
100 gr. gresskar
litt kokekraft (eller kylling)
1 grønn pepper
1 Cebolla
2 fedd hvitløk
1 ss tørket tomatpulver
varm paprika
pepper
olje
sal

Preparación

Vi starter med å finhakke hvitløk, løk og pepper. Skjær gresskaret i terninger og skjær chorizoen i tynne skiver eller hakk den.
Brun chorizoen lett i en kjele med olje og fjern den.
I den samme oljen posjerer vi gresskaret med litt salt og pepper. Vi trekker oss.
Vi legger de resterende grønnsakene i kasserollen og steker dem til de er møre og posjerte. Deretter tilsetter vi kikertene og gresskaret, smak til med tomat og paprika og fukter med litt buljong slik at lapskausen koker i noen minutter og smakene blander seg.
I siste øyeblikk tilsatte vi chorizo til kikertene og korrigerte saltpunktet.

notater

Enklere: Bruk hermetiske kikerter av høy kvalitet hvis du vil fremskynde oppskriftsprosessen, slik at du slipper å bløtlegge og koke dem.

bilde: Dine oppskrifter

Recetín

Sauterte kikerter med chorizo