(40 stemmer)
Laster inn ...
Hvis du liker å være eventyrlysten eller eventyrlysten når du forbereder en brød oppskrift annerledes, et perfekt alternativ som du kan bruke når som helst på året, er focaccia. I løpet av all denne tiden Recetin Vi har lært deg hvordan du forbereder individuelle focacciaer for barna, diverse focaccias slik at du kan tilsette hvilken som helst smak.
I dag har vi allerede en i ovnen deilig focaccia av kirsebærtomat, som er veldig saftig og perfekt for enhver rett. Vil du vite hvordan du gjør det? Ikke gå glipp av trinnvis oppskrift.
Focaccia av kirsebærtomater
Hvis du liker å være eventyrlysten når du tilbereder en annen brødoppskrift, et perfekt alternativ som du kan bruke når som helst på året. Fortsett og tilbered denne cherrytomatfocacciaen som er deilig
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: forretter
- Total tid:
Ingredienser
- 150 ml varmt vann
- 1 pakke fersk gjær (Mercadona-type)
- 2 ts bordsalt
- 300 gr styrke mel
- Ekstra jomfruoliven
- En kvist med ferske rosmarinblader
- 200 gr fargede cherrytomater
- 50 gr revet parmesanost
- Litt salt maldon
Preparación
For å lage deigen og at den hever riktig trenger vi ca 40 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader.
I en bolle blander du gjæren med det varme vannet og lar den løses opp. Tilsett saltet, og 150 gr mel og bland til du får en myk og litt klissete deig. Tilsett de andre 150 gr hvetemel som er igjen og bland alt godt. Du vil merke at deigen fortsatt er noe klissete.
Legg deigen på en tallerken laget til en ball og la den doble i størrelse i ca 40 minutter, dekket med en bomullsklut og plasser på et lunt sted for å gjære på forhånd.
Når du har den ferdig utvokst, legger du bakepapir på et stekebrett. Og legg deigen på den. Lag et rektangel mer eller mindre som det jeg viser deg på bildet ved hjelp av fingrene.
Trykk på enkelte punkter på deigen ved hjelp av fingrene, slik at de blir markert, og på de trykkene ha du litt ekstra virgin olivenolje. Det vil gi en spektakulær smak til deigen, så ikke spar på olje :)
Skjær cherrytomatene i to, og legg dem rundt deigen, trykk godt. Når du har dem på plass, spre rosmarinbladene jevnt over hele overflaten. Dryss maldonsalt og legg et lag revet parmesanost på toppen.
Stek i ca 20 minutter til focacciaen er gyllen.
Nydelig!