Normalt når vi bruker en egg for å lage mat bruker vi det hele, men det er oppskrifter vi må skille eggehviten fra eggeplommen og bruk begge delene hver for seg, eller bare en av dem. I slike tilfeller, for ikke å måtte kaste et halvt egg og dra full nytte av det, må vi holde den andre halvdelen i perfekt stand.
Slik at eggeplomme ikke ødelegges, tørker ut eller at nettet kommer ut rundt Når vi prøver å ha den i kjøleskapet en stund, vil dette enkle trikset holde det i lengre tid, slik at du kan dra nytte av det senere.
Hell eggeplommen i en liten bolle eller bolle, dekk den med vannet (Vær forsiktig når du heller den, for hvis du har mye press kan eggeplommen brekke), dekk den med plastfolie og legg den i kjøleskapet. Det holder i flere dager i perfekt stand, og du kan bruke det i andre oppskrifter uten å kaste bort noe av egget.
Å kaste mat må stoppe!