(21 stemmer)
Laster inn ...
Hvordan forbereder du kjøttkaker hjemme? Med tomat, med saus, eller alene? I dag skal vi tilberede noen kalkunkjøttboller som, i tillegg til å være mye mindre tunge, har færre kalorier og er perfekte for en veldig lett middag, siden de skal stekes.
For å følge våre kalkunkjøttboller, skal vi tilberede en soyasaus som vil være en fryd for både store og små. Og ikke gå glipp av alle våre kjøttboller oppskrifter for barn.
Tyrkia kjøttboller med soyasaus
Hvordan forbereder du kjøttbollene hjemme? Med tomat, med saus, eller alene? I dag skal vi tilberede noen kalkunkjøttboller som foruten å være mye
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kjøttkaker oppskrifter
- Serveringer: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 500 gr hakket kalkun kjøtt
- 1 egg
- 100 gr brødsmuler
- Noe fersk ingefær
- 1/2 ss soyasaus
- 1/2 løk hakket
- Nykvernet sort pepper
For soyasausen
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 2 ss brunt sukker
- Et halvt glass vann
- 2 ss maisstivelse
Preparación
Forvarm ovnen til 180 grader. I en bolle blander du kjøttdeig kalkun, egget, brødsmulene, soyasausen og nykvernet pepper. Skrell ingefæren ved hjelp av en skreller og riv litt ingefær over kjøttblandingen.
Skjær vårløken i små biter og tilsett den også i kjøttet. Bland alle ingrediensene, og form med kjøttbollene ved hjelp av hendene.
Når du har de ferdig, legger du dem på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie og steker dem i ca 25 minutter på 180 grader.
Mens kjøttbollene stekes, lager vi den spesielle soyasausen som vi skal følge dem med. For å gjøre dette, legg soyasaus, riseddik, brunt sukker og et halvt glass vann i en liten kjele. Varm opp på middels varme til brunt sukker er helt oppløst. I en liten bolle blander du det lille vannet med maisenna, hell blandingen i kjelen med resten av ingrediensene. Rør og la blandingen koke i ca 4 minutter, til du merker at den blir blank og tykkere. På dette tidspunktet fjerner du den fra varmen og legger til kjøttbollene slik at de suger opp sausen.
Når vi har bakt kjøttboller, serverer vi dem på en tallerken. De er perfekte ledsaget av pommes frites som de vi lærte deg å tilberede i går, og litt salat.