Rask og deilig middag på bare noen få minutter. Det handler om tacos annerledes, perfekt for de minste fordi de ikke biter i det hele tatt. Den har svært få ingredienser, og det vil helt sikkert gjøre kveldens middag til den mest spesielle.

Kjøttbiter

Skriv ut oppskrift

Rask og deilig middag på få minutter takket være denne oppskriften på Mini kjøttdeig taquitos som tar oss til Mexico for en liten stund

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kjøtt
Serveringer: 20

Total tid:

Ingredienser

1 pakke med empanadadeig
150 gr ost til smørbrød (vår er laget av fine urter)
400 gr kjøttdeig
3 tomater i terninger
1 Cebolla
Sal
pepper
Stekt tomat
Hakket fersk koriander

Preparación

Forvarm ovnen mens vi lager fyllet til tacoen vår.
Ha litt olivenolje i en stekepanne og stek kjøttdeigen med salt og pepper. Når den nesten er ferdig, tilsett finhakket løk og stek ferdig begge ingrediensene. Når de er ferdige, tilsett en skvett stekt tomat og la det koke. Slå av varmen etter 5 minutter.
Tilbered empanada-deigen strukket ut på et bord, og skjær i trekanter som vist på bildet. Skjær hver trekant i to for å gjøre den litt mindre.
Når vi allerede har deigen legger vi en skive smørbrødost på hver deig. I dette tilfellet har vi brukt en fin urteost for å gi tacoene våre en spesiell aroma. Og på toppen av osten legger vi litt kjøttdeig ved hjelp av en skje.
Til slutt, i fyllet, legger vi litt tomat hakket i små terninger over kjøttdeigen og drysser litt koriander på toppen.
Nå er det bare å brette deigen som om det var en bleie, og for at det ikke skal slippe ut fyll, klype den på toppen. Legg dem på et stekebrett med bakepapir, og stek i ca 15 minutter på 200 grader, til de er godt gylne.