Kjøttdeigbrød, skotske dumplings

Kjøtt
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (35 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

den bruer De er noen kalvboller veldig typisk for Skottland veldig vanlig i bakerier og ovner. I dag, Saint Andrew's Day, skytshelgen for Skottland, ønsket vi å gi deg dette internasjonal oppskrift på ingenting uvanlig i smaker eller ingredienser. Un bruden Det kan være en utmerket snack-middag for de minste.

Kjøttdeig bridies

Skriv ut oppskrift

Hvis du ikke har vært så heldig å prøve kjøttdeigen Bridies, kan du med denne oppskriften nyte disse skotske kakene som skal slikke fingrene

Kjøttdeig bridies
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. kjøttdeig
  • 1 Cebolla
  • 2 ss biff buljong
  • 1 ss HP saus eller sennep
  • pepper
  • sal
  • smør
  • 1 ark shortcrustpasta
  • Jeg pisket egg

Preparación

  1. Smelt litt smør i en stekepanne og stek det krydrede kjøttet i den.

  2. Hver for seg, eller i samme stekepanne, nå uten kjøtt, sauterer vi også løken kuttet i fine julienne-strimler med smør og krydret for å brune den og posjere den godt.

  3. Kombiner kjøttet og løken og tilsett buljong, sennep eller engelsk saus. Kok på middels varme slik at sausen reduseres og vi har et veldig litt fuktig fyll. La det kjøle seg ned.

  4. Vi legger ut mørdeigen på en melet overflate og kutter sirkler i den størrelsen vi ønsker empanadaene. Legg en eller flere spiseskjeer av kjøttfyllet i midten (avhengig av størrelsen på bridies). Vi fukter kantene med sammenvispet egg og lukker deigen som en dumpling, matcher kantene og forsegler dem med gaffelen.

  5. Vi øver på litt pynt i deigen hvis vi vil eller vi lager de to kjente hullene, siden disse brudene har løk*.

  6. Vi koker bridies på et brett dekket med non-stick papir i ovnen på 200 grader i 15 minutter for å brune dumplings.

*Så nysgjerrig !: Skottene skiller broer som bærer løk fra de som ikke gjør det (vanlig bridie), det samme som vi vanligvis gjør med den spanske omeletten vår. Hvordan skiller du dem? De som ikke har løk, de lager et hull i deigen, mens de "med løk" har to hull.

bilde: Bentoanarki


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøttoppskrifter

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

5 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Recetín - Oppskrifter for barn og voksne sa
    hace 12 år

    :) kul!

    Svar til Recetín - Oppskrifter for barn og voksne
  2.   Lydia Garcia Huertas sa
    hace 12 år

    Jeg elsker smilene fra dumplings !!

    Svar på Lidia Garcia Huertas
  3.   Martha Ruiz Cano sa
    hace 12 år

    Jeg vil satse på olivenolje i stedet for smør, som er mye sunnere!

    Svar til Marta Ruiz Cano
  4.   mirakler hører sa
    hace 6 år

    mmmmmm hvor deilig alt

    Svar på orle mirakler
    1.    ascen jimenez sa
      hace 6 år

      Ja det er de :)
      Takk, Milagros !!

      Svar til Ascen Jimenez