(40 stemmer)
Laster inn ...
Produktene som høst: gresskar, sopp ... Og det er fantastisk hva vi liker å spise varme kremer denne sesongen.
Derfor er dagens oppskrift perfekt for denne tiden av året. En krem laget med gresskar, potet, sopp y noen hvite bønner å varme opp med i disse dager som allerede begynner å bli kalde.
Server den i boller eller dype tallerkener, med noen dråper krem eller olivenolje. Du kan også sette noen bønner i hver tallerken, så du vil gi en pekepinn på ingrediensene i kremen til gjestene dine.
Krem av gresskar, sopp og hvite bønner
Deilig krem med gresskar, sopp og bønner som barna virkelig liker.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kremer
- Kalorier: 280
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 10 g dehydrert sopp
- 600 g gresskar uten skinn og i biter
- 500 g potet skrelt og i biter
- 115 kokte hvite bønner (hermetisert og uten væske)
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Sal
- urter
- 100 g kjøkkenkrem og litt til å pynte
- Vann, omtrent 700 g, uansett hva vi trenger for å dekke grønnsakene
Preparación
Vi legger soppen i en bolle.
Vi hydrerer dem med vann og suger dem i minst 10 minutter.
Skrell og hakk gresskaret.
Skrell og hakk poteten.
Vi fjerner væsken fra bønnene og vasker dem under rennende kaldt vann fra springen.
Vi legger oljen i en stor gryte og sauterer gresskaret.
Vi legger til potet.
Vi legger til noen tørkede aromatiske urter og litt salt.
Vi inkorporerer soppen som allerede er hydrert og også vannet vi har brukt til å hydrere dem. [Url: 9]
La koke i noen minutter.
Vi legger til 100 g flytende krem og vannet.
La det koke. Den er klar når både gresskaret og poteten er myke.
Tilsett nå bønnene, og reserver noen til å dekorere kremene.
Vi maler med en mikser eller med en kjøkkenmaskin.
Vi serverer med noen dråper fløte og legger noen bønner i hver bolle.
Mer informasjon - Hvite bønner med grønnsaker