stor empanada, enkel, med gode ingredienser og en eksepsjonell tekstur. Barn elsker det fordi det er fylt med kremaktig potetmos.
Også har grønne erter og mye tunfisk. Fyllets myke tekstur står i kontrast til det knasende butterdeigen som vi liker så godt. Kaken min er rund, men den er også veldig fin hvis vi bruker et par formede butterdeigsark rektangulær.
Forbered potetmos som du liker best, til og med med parmesan. Tunfisken som brukes er hermetisert i olje. Hvis tunfisken din er naturlig, ikke glem å legge til et skvett ekstra jomfru olivenolje før du legger butterdeigen på overflaten.
Kremet ert og tunfiskpatty
En original og veldig saftig pai takket være potetmosen.
Forfatter: Ascen Jimenez
kjøkken: moderne
Oppskriftstype: Forretter
Serveringer: 8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 runde butterdeigsark (kan også være rektangulære)
- Hjemmelaget potetmos (ca 8 ss)
- Kokte erter (ca 100 gram)
- 120 g tunfisk hermetisert (vekt etter drenering)
- Noe melk eller pisket egg for å male overflaten
Preparación
- Vi smører et stekebrett med olje.
- Vi sprer et av butterdeigsarkene på den.
- På vår butterdeigsbunn sprer vi potetmosen. Salt og pepper om nødvendig.
- Vi fordeler ertene på patéen. Vi setter også den drenerte tunfisken. Hvis tunfisken ikke er konservert i olje, kan vi fylle den med en duskregn av ekstra jomfruolivenolje.
- Vi sprer det andre butterdeigen over fyllet.
- Vi forsegler kantene og forbinder begge massene med fingrene.
- Vi stikker butterdeigen fra overflaten med en gaffel.
- Vi maler med melk eller pisket egg.
- Stekes ved 180 ° i omtrent 30 minutter eller til butterdeigen er gyldent.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 390
Mer informasjon - Potetmos med parmesan, Puffdeigkake med tunfisk
Bli den første til å kommentere