Blåskjell, du vil ikke slutte å spise dem

fisk4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (20 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Det er blåskjellsesong! Av denne grunn må vi dra nytte av både den gode prisen de har nå, så vel som smaken, siden dette er en av månedene hvor vi kan finne mer smakfulle og store blåskjell. Til denne oppskriften i dag anbefaler jeg at blåskjellene er galisiske. Mye mer smak og av vårt land. Nydelig!

blåskjell med fløte

Skriv ut oppskrift

Det er blåskjellsesong! Av denne grunn må vi dra nytte av både den gode prisen de har nå, og smaken deres, siden dette er en av månedene å spise dem

blåskjell med fløte
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: fisk
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 40 galisiske blåskjell
  • 200 ml flytende krem
  • Selleri
  • 1 ferske gressløk
  • 150 ml hvitvin
  • Persille til dryssing

Preparación

  1. I en stekepanne legger vi litt olivenolje og lar den varme opp.

  2. Hakk sellerien veldig fint og tilsett den i oljen sammen med gressløken, også veldig finhakket. Vi renser blåskjellene og fjerner værhårene og legger dem i vann med litt salt.

  3. Surr gressløk og selleri til de er gjennomsiktige, og tilsett hvitvin og blåskjell når de er.

  4. Vi dekker kasserollen slik at blåskjellene åpner seg. Når vi ser at alle har åpnet seg, tilsetter vi flytende fløte og lar alt begynne å koke.

  5. Når det koker, senk varmen til et minimum i ca 8 minutter. Vi smakte på sausen og korrigerte for salt. Tilsett et snev av muskat og persille.

Bare skjellene blir igjen så snart du smaker på dem !!


Oppdag andre oppskrifter av: Fisk oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   raul sa
    hace 4 år

    i stedet for krem ​​kan du bruke noe annet? en slags krem ​​for eksempel?
    Hvor jeg kommer fra, forstår jeg ikke hva gressløk er ... kan du fortelle meg

    Svar på raul
  2.   raul sa
    hace 4 år

    i stedet for krem ​​kan du bruke noe annet? en slags krem ​​for eksempel?
    Hvor jeg kommer fra, forstår jeg ikke hva gressløk er ... kan du fortelle meg

    Svar på raul