Det er umulig for et barn å motstå denne grønnsaksretten. Den milde smaken av zucchini kombinerer perfekt med serrano skinke. Egget gir kremhet og gjør det til en uimotståelig første for hele familien.
Jeg gjør det i en kokottetype. Det som er bra med denne typen panne er at all væske som frigjøres av grønnsakene faller tilbake på kokeplaten. Du kan også gjøre det i en vanlig gryte, men følg med hvis du må legge til et sprut med kjøttkraft eller vann slik at grønnsakene ikke brenner.
Du vil fortelle meg om du liker det.
Eggerøre med courgetter med skinke
En veldig saftig tallerken courgette med skinke og egg. Myk, delikat og lett å spise, perfekt for de små i huset.