Kylling Cordon Bleu

Kjøtt4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (42 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Det virker som å vite noe om navnet på dette sanjacobo Fransk må vi gå tilbake til XNUMX-tallet, under regjeringen til Henry III. På den tiden bundet kongelige kokker forklærne sine med et blått bånd eller en blå ledning, på nabolandets språk. Den kan også lages med biff eller svinekjøtt, men kanskje er kylling oppskriften som mest tiltrekker barn. Vi testet det?

Kylling Cordon Bleu

Skriv ut oppskrift

Selv om det høres ut som en komplisert rett, er denne oppskriften på Chicken Cordon Bleu enkel å lage og barn elsker den

Kylling Cordon Bleu
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 bokformede kyllingbrystfilet
  • 4 skiver York eller Serrano skinke
  • 8 skiver ost å smelte
  • mel
  • egg
  • brødsmuler
  • olje
  • pepper og salt

Preparación

  1. Vi utvider kyllingfiletene åpne i to og krydrer dem.

  2. Legg en osteskive på hver av de to halvdelene av fileten. Legg en skive York-skinke på toppen av osten og til slutt en annen skive ost. Vi lukker med den andre halvdelen av brystet.

  3. Vi kan også lage cordon bleu i form av en rull i stedet for å lukke den som en sanjacobo.

  4. Vi belegger den ved å sende den først i mel, deretter i sammenpisket egg og til slutt i brødsmuler.

  5. Stek cordon bleu i en panne med rikelig olivenolje på moderat varme til de er godt brune på begge sider. Vi bør ikke sette bålet for høyt for å forhindre at røren brunes for mye mens kjøttet fortsatt er rått inni.

  6. Tøm cordon bleuen på absorberende papir før servering.

bilde: kansascitysteaks


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Kyllingoppskrifter, Egg Oppskrifter, Osteoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.