Laks med avokado i vermuttsaus

fisk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (30 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Bortsett fra vin, kan vi vaske sauser av kjøtt eller fiskeretter med drikke som øl eller vermut. Denne brennevin av vin og urter, vil gi en spesiell og litt bitter smak til denne laksen.

Laks med avokado i vermuttsaus

Skriv ut oppskrift

Laks og avokado, to av mine favorittingredienser å lage mat. Hvis vi legger til dette en veldig rik saus, har vi en spektakulær rett

Laks med avokado i vermuttsaus
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: fisk
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 laksefilet
  • et glass kvalitetshvit vermut
  • 1 rødløk
  • 1 moden avokado
  • litt assortert paprika
  • hvit pepper og salt

Preparación

  1. Først tilbereder vi et kjøttdeig av grønnsaker kuttet veldig lite.

  2. Vi vil kutte avokadoen i tynne skiver i siste liten for å unngå at den blir svart.

  3. Krydre laksefiletene med salt og pepper og brun dem på begge sider i en dyp stekepanne med litt olje. Vi vil gjøre det først for hudområdet.

  4. Vi oppbevarer laksen i ovnen på lav temperatur for å holde den varm. I den samme oljen som vi har kokt den, hell vermuten og la den redusere i noen minutter på middels varme. Tilsett de hakkede grønnsakene og fres lett.

  5. Hell denne reduserte og blandede sausen over laksen og pynt med avokadoskivene. Tilsett salt og pepper.

  6. Hvis du foretrekker å nyte en saus smaksatt med en annen drink, kan du erstatte vermouthen med cava, vodka eller en tørr hvitvin.

bilde: laylita


Oppdag andre oppskrifter av: Fisk oppskrifter

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

En kommentar, legg igjen din

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   tropícola.com sa
    hace 9 år

    Takk Alberto! Rik og enkel, vi har delt den i en samling avokadooppskrifter med laks i Tropiblog.

    Svar på tropicultura.com