Å være Quesadillas De må ha ost, men kjøtt er en annen historie. Hvorfor ikke bruke fisken? Vi kan dra nytte av de deilige quesadillaene til å gi fisk til barna.

Vi har valgt laks, som passer veldig godt med avokado forresten, og dermed skjule det mellom de to tortillaene og fyllet. Sikkert de små vil glede seg over denne oppskriften der smeltet ost er hovedpersonen.

Laks quesadillas

Skriv ut oppskrift

For at de skal være quesadillaer, må de ha ost, men kjøtt er en annen historie. Hvorfor ikke bruke fisken? Gå videre og prøv disse deilige lakse-quesadillaene

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: fisk
Serveringer: 16

Total tid:

Ingredienser

16 tortillaer av mais eller hvete
500 gr. ferske laksefilet
2 avokado
1 vårløk
1 grønn pepper
200 gr. smelter ost i tråder
olje
sitronsaft
pepper
sal

Preparación

Skjær laksen i fine terninger, krydre dem med salt og pepper og brun dem i en stekepanne med litt olje. Vi trekker oss.
I samme panne surrer du kort hakket løk og pepper. Det er bedre at de forblir sprø, ikke for posjerte.
Skjær avokadokjøttet og mos det grovt med en gaffel. Tilsett grønnsakene og bland. Drypp med litt sitronsaft.
Vi legger en omelett i en panne, dekker med grønnsakene, litt laks og ost. Dekk med en annen tortilla og stek i et par minutter på hver side slik at quesadillaen blir brun og osten smelter.

Oppskrift inspirert av bildet av Matmishied

Recetín

Laks quesadillas