Name: Laksekroketter
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 250 gr. fersk laks uten skinn eller bein; 50 gr. Av mel; 50 gr. av smør; 250 ml. melk; 250 ml. fiskebuljong; sal; pepper; brødsmuler; egg; olivenolje

Hvis laks er en av favorittfiskene til barna, ikke nøl med å lage disse forskjellige krokettene enn kjøttfiskene. Laks er en veldig næringsrik fisk, rik på fettsyrer og proteiner.

Til sauter krokettene du kan bruke yoghurt saus med litt dill eller majones blandet med litt sennep.

Laksekroketter

Skriv ut oppskrift

Kroketter blir aldri til overs hjemme, men disse laksekrokettene vil fly av platen i løpet av sekunder

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: fisk

Total tid:

Ingredienser

250 gr. fersk laks uten skinn eller bein
50 gr. Av mel
50 gr. av smør
250 ml. melk
250 ml. fiskebuljong
sal
pepper
brødsmuler
egg
olivenolje

Preparación

Brun først melet i en panne med det smeltede smøret.
Når den er løs og litt gylden tilsetter vi den varme melken og buljongen, litt etter litt, og uten å slutte å røre, til deigen tykner.
Så kan vi tilsette laksen, smake til med salt og pepper og steke på svak varme i noen minutter til deigen stivner litt mer.
Vi overfører deigen til en fontene og beholder den tildekket i noen timer slik at deigen avkjøles og stivner.
Når deigen er klar, kan vi nå forme kroketter og kle dem lett i sammenvispet egg og brødsmuler.
Stek dem i en stekepanne med rikelig med varm olje til de er gyldenbrune.
La dem renne av seg på kjøkkenpapir før servering.

bilde: Mykitchencarmenrosa

Recetín

Laksekroketter

Laksekroketter

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar