Lasagne neste dag: med restene av steken

Ingredienser

  • 12 lasagneark
  • 500 g lam (restene er igjen)
  • 20 g pinjekjerner
  • 1 courgetter
  • 1 løk (helst lilla)
  • 4 modne tomater
  • 2 glass melk
  • 20 g revet ost
  • Olje
  • mel
  • Sal
  • timian

Hvis du laget nytt lam, kalkun eller kanin eller noe kjøtt på nyttårsaften, og du har til overs, har du allerede neste dags måltid! Vi kan lage denne utsøkte lasagnen med restene av steken, og den vil være luksuriøs. Når kjøttet allerede er tilberedt, vil vi legge det til sausen i siste øyeblikkGodt nytt år alle sammen og god helse å nyte en fantastisk tid på kjøkkenet !!

Forberedelse:

1. Kok lasagneplatene i rikelig med saltvann og en stråle olje i 8 minutter. Hvis de er ferdigkokte tallerkener, suge dem i 10 minutter. Oppdater og reserver.

2. Skjær løken i fine juliennestrimler og poser den i en panne med lammet som tidligere er hakket og krydret (hvis vi bruker restene av en stek, vil vi innlemme dem sist, når sausen er klar).

3. Når løken er øm og lammet har brunet, tilsett courgetter i terninger og pinjekjerner. Kok over middels varme i 5 minutter; Tilsett de skrelte og hakkede tomatene med en klype salt; fortsett å lage mat i ytterligere 5-6 minutter.

4. Etter den tiden vil vi tilsette lammet hvis det var rester fra forrige dag, vi ville sjekke saltnivået og holde det på bålet i noen minutter for å suge opp smak av sausen.

5. På den annen side lager vi bechamel: sauter 2 ss mel i en kjele med litt olje. Når den er ristet, tar du litt etter litt og rører en halv liter kald melk og noen timianblader og lar den tykne over middels varme. Tilsett revet ost når bechamelen har ønsket konsistens og hold på varmen til den faller fra hverandre.

6. Legg fire ark pasta på et 4 stekebrett og legg et lag med saus på dem. Legg til et nytt lag med tallerkener, og stek, dekk med pastaen, dekk lasagnen med ostebechamel og dryss litt revet ost på toppen. Stek 180 ° eller 190 ° til bechamel er grateng.

Bilde: recipewarrior

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.