Veldig enkle og raske pannekaker med yoghurt og honning

Hvem liker ikke pannekaker til matbit eller frokost? Tortitas o pannekaker, definer det samme. Det er som den amerikanske versjonen av crêpes. Dens smak er lik og dens tilberedning også (endrer noen ingredienser som smør, sukker og deres proporsjoner) og også dens tykkelse. Tykkelsen på pannekakene er større enn crêpes og teksturen er mykere og crêpesene er tynnere og teksturen er mer delikat.

Vi kan følge dem med det vi liker best, i vårt tilfelle har vi forberedt denne virkelig deilige kombinasjonen: yoghurt y honning. Jeg anbefaler en gresk yoghurt, siden den har en kremere tekstur.

Det beste er hvor raskt de tilberedes, deigen vil være klar på 1 minutt, og så forbereder vi dem i en panne på omtrent 10 minutter. Så inn mindre enn 15 minutter vi har en matbit eller frokost klar.

Raske og enkle pannekaker med yoghurt og honning

Skriv ut oppskrift

Har du lyst på pannekaker? Med denne raske oppskriften kan du lage raske og enkle pannekaker eller pannekaker med yoghurt og honning på mindre enn 15 minutter.

• Irene Arcas

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: frokost

• Total tid:

Ingredienser

FOR MESSEN:

• 1 kopp løst mel (200 ml)
• 1 stort egg (bedre hvis det er frittgående)
• 1 kopp melk (200 ml)
• 1/2 kopp sukker (100 ml)
• en klype salt

ANDRE:

• smør eller margarin for å blande pannekakene i pannen
• 1 gresk yoghurt
• honning etter smak

Preparación

1. Vi legger alle ingrediensene i deigen i en dyp beholder (type vispeglass) eller i Thermomix eller lignende robot, og vi knuser til den er fin tekstur.

2. I en stekepanne legger vi en nøtt med smør og venter på at den smelter og blir veldig varm.

3. Vi kaster litt deig med en øse og sprer den over hele pannen. Det skal være et lag litt tykkere enn en crepe, men ikke noe overdrevet heller.Vi snur det når det er ferdig på første side. Ca 2-3 minutter på hver side.

4. Vi gjentar operasjonen og tilfører mer smør og deig i pannen til deigen er ferdig. Omtrent 6-8 pannekaker vil komme ut, avhengig av tykkelsen du liker og diameteren på pannen din. Vi serverer umiddelbart ledsaget av honning og yoghurt.