(46 stemmer)
Laster inn ...
Myk og delikat, slik er disse linser at barn liker så godt. Vi skal tilberede dem med veldig lite fett (bare en spiseskje olje), og med sunne ingredienser.
De bærer gresskar, gulrot og litt potet. Hva tror du barn ikke kommer til å være veldig morsomme med å finne disse grønnsakene? Vel, før dem gjennom en kjøkkenmaskin og legg dem til lapskausen. Så de vil glede seg over dem uten å vite det.
Og til dessert? I dag foreslår vi dette yoghurtkrem med sitron. Du kommer til å elske det.
Linser med gresskar
En tradisjonell og, i dette tilfellet, lett tallerken.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g linser
- 2 små gulrøtter
- 200 g gresskar (vekt når den er skrelt)
- 1 potet
- Vann
- Laurel, 1 blad
- Olje, 1 ss
- Knust tomat (eller tomatsaus), 1 ss
- Mel, 1 ts
- La Vera paprika, 1/2 ts
- Salt, 1 ts
Preparación
Vi vasker linsene. Vi legger dem i en stor gryte og dekker dem med varmt vann.
Skrell og hakk gulrøtter, gresskar og potet. Vi legger dem også i kasserollen vår.
Vi legger til laurbærbladet.
La det koke først på middels høy varme og deretter på svak varme, med lokket på.
Vi sjekker matlagingen innimellom i tilfelle vi trenger å tilsette vann. Om 40 minutter blir de kokt, selv om tiden vil avhenge av linsens utvalg.
Når de er kokte, tilbered sausen i en liten stekepanne. Vi legger oljen i den, og når den er varm legger vi til tomat. Tilsett deretter melet og la det koke i omtrent et minutt. Vi legger til paprika og salt. Vi blander godt.
Vi heller den blandingen i kasserollen vår, med linsene.
Bland delikat og kok i ca 10 minutter. Etter den tiden vil vi ha tallerkenen vår klar til servering.
Mer informasjon - Yoghurtkrem med sitron