Linser med sopp

Hjemme kan ingen motstå a rot av pottage. Vi spiser dem ukentlig og nesten alltid i form av en lapskaus, som den jeg viser deg i dag. Denne gangen har vi laget dem med grønnsaker, noe som gir sopp en fremtredende rolle.

De har derfor ikke kjøtt eller pølse men jeg forsikrer deg om at på denne måten, med ingrediensene som jeg angir nedenfor, er de deilig. De er flere lys og perfekt for de som vil følge en sunn diett.

Linser med sopp
En tradisjonell og veldig sunn rett. Vi vil koke linsene med grønnsaker, og gi sopp en fremtredende rolle.
Forfatter:
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 6
Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 400 g linser
  • Gulrøtter 3
  • 1 potet
  • 2 stangselleri
  • ¼ løk
  • 10 sopp
  • 1 laurbærblad
For sofrito:
  • Ekstra jomfruoliven
  • 1 stykke løk
  • ½ ts (til dessert) paprika
  • ½ ts (til dessert) mel
  • Sal
Preparación
  1. To timer før du starter oppskriften, suge linsene i en bolle og dekket med vann.
  2. Etter den tiden drenerer og vasker vi belgfrukter og legger den i en stor gryte. Vi dekker det med vann.
  3. Vi tilbereder grønnsakene.
  4. Vi skreller gulrøttene og hakker dem. Vi vasker og hakker selleri. Vi rengjør og hakker soppen. Skrell og hakk poteten i store biter. Vi hakker løken.
  5. Vi legger alle grønnsakene i kasserollen, med linsene.
  6. Vi satte kasserollen på ilden.
  7. Vi lar alt koke over middels varme, og vi tilfører vann når vi anser det nødvendig.
  8. Når belgfrukten er kokt tilbereder vi sausen.
  9. Vi legger en duskregn med ekstra jomfru olivenolje i en kjele. Vi satte den på bålet. Når det er varmt, tilsett den hakkede løken og la den rase. Neste tilsett paprika og melet. Vi lar den stå på bålet i maksimalt 2 minutter.
  10. Vi tilfører sausen i den store gryten der vi har linsene våre. Vi tilsetter saltet og lar det koke sammen i omtrent 20 minutter.
  11. Og vi har det, klar til servering.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 210

Mer informasjon - Mormorlinser!


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

4 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Pink sa

    Det ser deilig ut og lett å tilberede.

    1.    ascen jimenez sa

      Takk, Rosa!

  2.   Karina gomez sa

    Utmerket.!

    1.    ascen jimenez sa

      Takk, Karina!