Mandelflan

Dagens oppskrift er en enkel og veldig rik dessert, en mandelflan. Med bare 5 ingredienser kan vi nyte en deilig dessert som er veldig enkel å tilberede.

Det som vil ta lengst tid med dette preparatet, er matlagingen som vi skal utføre på vann bad i ovnen. Du kan tilberede oppskriften i en stor form eller i individuelle former. Avhengig av dette og også på ovnen din, vil tilberedningstiden variere.

Det normale er at det er to lag etter kokingen, 2 med flan og under et annet lag med flan med tettere mandler. Det er normalt på grunn av den forskjellige tettheten til mandlene og resten av ingrediensene.

Før du serverer den, må den stå i kjøleskapet slik at den er godt satt og kjølig, og ved desserten må du bare ta den ut for å nyte den. Du kan spise den alene eller ledsaget. Noen av tilbehørene vi liker best hjemme er krem, is, noen jordbær eller til og med litt kompott eller fruktsyltetøy.

Mandelflan

Skriv ut oppskrift

Nyt dessert med denne varianten av flan. Nydelig!

• Barbara Gonzalo

• Oppskriftstype: dessert
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 5M
• Matlagingstid: 40M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 250 gr. melk
• 100 gr. av sukker
• 65 gr. malt mandel
• 2 egg
• Flytende godteri
• vann til bain-marie

Preparación

1. Slå på og forvarm ovnen til 180 ° C.

2. Karamelliser formene eller formen og reserver.

3. Pisk eggene i sukker og melk i en bolle eller beholder.

4. Tilsett malte mandler og bland godt.

5. Hell blandingen i flanskålene.

6. Plasser flanærene på et stekebrett og tilsett varmt vann til det dekker omtrent halvparten av flansene.

7. Sett i ovnen og kok i 30-40 minutter for de enkelte puddingene. I store flanera må du øke tiden og sjekke om den er sammenstøpt ved hjelp av en kniv eller en tannpirker.

8. La det varme og sett i kjøleskapet til det er kult og godt stiv.