Marinert laks med teriyakisaus

Noen ganger har de små vanskelig for å spise fisk... Vel, vi skal løse dette! Nøkkelen er å kamuflere utseendet sitt ved å lage vakrere presentasjoner og selvfølgelig smaken, med forskjellige sauser eller dressinger. I dette tilfellet skal vi lage en orientalsk smak som barn pleier å like mye: teriyaki saus.

Det er viktig at vi ikke bruker noe salt, siden teriyaki-sausen allerede er ganske salt. I dag kan du kjøpe denne sausen i et hvilket som helst supermarked. Vi skal også la den marinere i denne sausen i omtrent 30 minutter, slik at den tar smaken godt, og vi skal belegge den i sesam, for å gi den et mer eksotisk og annerledes preg. I huset vårt har det lyktes!

Du kan følge den med potetmos, ris eller salat. Du vil se hvor deilig! Nøkkelen er ikke å koke for mye laks, siden hvis vi lager det for mye, vil det tørke ut og det vil bli vanskeligere. Du må koke den akkurat nok til at den ikke blir rå: ca 2-3 minutter på hver side.

Marinert laks med teriyakisaus og sesam

Skriv ut oppskrift

Deilige terninger av laks marinert med teriyakisaus og grillet sesam, perfekt til enhver middag.

• Irene Arcas

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: fisk

• Total tid:

Ingredienser

• 400 g fersk laks
• 4 ss teriyaki saus
• sesamfrø (svart eller det du liker best)
• noen dråper olivenolje

Preparación

1. Vi ber fiskehandleren om å tilberede laksen i taco, fri for hud og bein.

2. Vi legger laksen elendige i en beholder og tilsett teriyaki saus. Rør godt, dekk til og la det hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter, og snu laksestykkene i to.

3. Vi pels hvert stykke med sesam.

4. Vi varmer opp en rist (med veldig lite olje fordi laks er veldig fet) og koker bitene i 2-3 minutter på hver side.

5. Vi serverer med potetmos, ris eller salat. Forbruk umiddelbart.