Kjøkkentips: Hvordan utnytte fruktens skinn

Vet du hvordan du kan dra full nytte av huden som vi vanligvis kaster når vi skreller en frukt? Når du skreller et eple, en pære, en appelsin eller annen frukt, må du ikke kaste skinnet, for med det kan du lage en deilig gelé eller syltetøy.

For å forberede den og gjøre den deilig, Vask frukten veldig godt før du skreller den, og når du har skinnet, legg den til i en kjele med litt vann og sukker etter smak. La alt koke til huden er myk og tilsett fortykningsmiddel (i form av gelatin, agaragar, fiskehale osv.). Når du får ønsket tykkelse, du vil ha gelatinen klar på en veldig sunn og naturlig måte.