Egg har vært en viktig mat i alle kulturer i årtusener, så det er ikke overraskende at det er utallige måter å lage dem på. I dag presenterer jeg deg noen triks for å lage egg som Gud hadde til hensikt.
1. Noe som vi må huske på er at vi skal aldri vaske eggene før brukstidspunktet, vasking gjør dem gjennomtrengelige og forverrer deres naturlige beskyttelse.
2. Hvis vi legger et egg å koke når vannet koker, blir eggeplommen kokt i midten av egget, som vi får mer attraktive presentasjoner med.
3. Hvis vi tilsetter salt i kokevannet, blir det lettere for oss å rengjøre dem, eller det samme vil skje hvis vi umiddelbart overfører dem til en beholder med vann og is.
4. Hvis vi tilfører eddikskvett i vannet for å koke eggene, oppnår vi at hvis noen av dem åpnes, koagulerer den hvite umiddelbart ved skallet og fortsetter ikke å komme ut.
Tid
For å få et egg til å være godt tilberedt, vil tiden være ti minutter å koke, derfra begynner eggeplommen å få en gråaktig farge og senere grønnaktig, noe som indikerer feil matlaging.
Vaktelegg får mer og mer relevans i den daglige tilberedningen, de er veldig vanskelige å skrelle rå, så det anbefales å åpne dem med spissen på en veldig fin kniv eller klype dem i midten med tuppen av et saks. av skallet, alltid være forsiktig så vi ikke kutter oss. De blir tilberedt på tre minutter, hvis vi knapt kryper dem i ett.
Jeg håper disse triksene vil hjelpe deg, og du, har du noe ess i ermet for å lage egg?