Hvis vi for noen dager siden fortalte deg hvordan smake eddiken, i dag skal jeg gi deg et annet enkelt matlagingstriks du kan lag sukker av forskjellige smaker, og vi skal lære å smake sukker.
Det er en veldig enkel oppskrift å lage og den er deilig.
For å lage din egen smaksatt sukker, vi skal bruke ingredienser som vi vanligvis har hjemme som appelsin, eple, smaksatt te, mynteblader osv.
Hvordan lager vi hvert av de smakstilsette sukkerne?
- Smaksatt sukker fra fersk frukt som appelsin, eple, sitron, grapefrukt osv. For å tilberede det er det første du bør gjøre å fjerne huden fra frukten forsiktig og la den tørke i 24 timer. Når den tiden har gått, skjær skinnene i små biter, og bland dem i en glasskrukke med sukkeret. La all smaken hvile i ca 3-4 dager, slik at aromaene blandes godt og du har den klar til bruk.
- Smaksatt te sukker av røde frukter eller andre smaker du foretrekker: Jeg anbefaler at du gjør det med te som har biter av frukt, rosenblader eller andre ingredienser for å gi det smak. Du må bruke en sil for å skille teen fra tilsatte ingredienser, og når du har skilt den, er alt du trenger å gjøre å blande disse ingrediensene med sukkeret. La alt blandes godt i en glasskrukke, og la, som den forrige, aromaene hvile i 3-4 dager med krukken helt lukket. Etter denne tiden vil den være klar til å konsumere.
Andre alternativer ingredienser du kan legge til sukkeret for å få det til å smake, er følgende:
- Mynte- eller mynteblader
- Kanel og nellik
- Vaniljeplater
- Sjokoladebiter
- Rose blader
- Kvist av lavendel
Jeg håper at av disse ideene tør du lage dine egne sukker med smak.
En Recetin: Matlagingstriks: Hvordan smake eddik