Jeg blir sur når jeg koker risen og den ser ut som en mazacote... Har det noen gang skjedd deg? Sikkert ja, det er derfor jeg i dag vil gi deg en lite triks slik at risen alltid er løs og deilig, med all sin smak.
Det er enkelt og enkelt. For å gjøre risen løsere, du må bare sautere den først før du koker, med litt olje eller smør i en panne. På denne måten vil den solisere alt stivelsen, og vi vil ikke ha mazacote når vi setter den til matlaging senere.
Når vi har stekt eller stekt i pannen, når du tilsetter vannet, rør bare risen en gang etter at du har tilsatt vannet, slik at kornene frigjøres. Ikke rør det igjen før det har absorbert alt vannet.
Husk at målinger av vann og ris er veldig viktige, av den grunn, med mindre ris er spesiell og tiltaket angitt av produsenten, bruk alltid dobbelt så mye ris som vann.
Dobbelt så mye ris som vann??? For å være noe så viktig synes jeg du bør gå gjennom det du skriver før du publiserer det.