Å spise mat presentert i form av en hamburger gir oss en ekstra sikkerhet for at barna skal la tallerkenen være tom. Denne gangen skal vi tilberede noen torskburgere. Selvfølgelig sier den som sier torsk noen annen fisk.

Mini torskburgere

Skriv ut oppskrift

Å spise mat presentert i form av en hamburger gir oss ekstra trygghet for at barn kommer til å la tallerkenen stå tom. Denne gangen skal vi tilberede noen Mini torskeburgere som du vil elske

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: fisk

Total tid:

Ingredienser

700 gram avsaltet torsk
1 egg
75 gr. ferske gressløk
2 fedd hvitløk
50 gr. brødsmuler
fersk persille
pepper
sal

Preparación

Hakk løken og hvitløksfeddene grundig sammen med den ferske persillen.
Når vi har fått fisken veldig ren, uten skinn eller bein, smuldrer vi den godt og hakker den.
Bland fisken med grønnsakene, smak til med salt og pepper og tilsett egg og brødsmuler. Vi bør ha en håndterlig deig og konsistent nok til å lage faste hamburgere. Vi vil regulere mengden tilsatt brødsmuler selv.
La burgerdeigen hvile i kjøleskapet i 30-60 minutter.
Del deigen i så mange hamburgere som vi skal lage og stek dem enten på grillen med litt olje eller melet og stekt. Vi må ikke sette bålet veldig høyt slik at hamburgerne kan lages inne.

Et annet alternativ: Erstatt torsken eller annen fersk fisk for en blanding av hermetisk tunfisk og litt hakket skalldyr som reker eller krabbe.

Bilde: Dinnertool

Recetín

Mini torskburgere