Mini torskburgere

Å spise mat presentert i form av en hamburger gir oss en ekstra sikkerhet for at barna skal la tallerkenen være tom. Denne gangen skal vi tilberede noen torskburgere. Selvfølgelig sier den som sier torsk noen annen fisk.

print

Mini torskburgere

Å spise mat presentert i form av en hamburger gir oss ekstra trygghet for at barn kommer til å la tallerkenen stå tom. Denne gangen skal vi tilberede noen Mini torskeburgere som du vil elske

Forfatter: Angela

kjøkken: Tradisjonell

Oppskriftstype: fisk

Ingredienser

• 700 gram avsaltet torsk
• 1 egg
• 75 gr. ferske gressløk
• 2 fedd hvitløk
• 50 gr. brødsmuler
• fersk persille
• pepper
• sal

Preparación

1. Hakk løken og hvitløksfeddene grundig sammen med den ferske persillen.
2. Når vi har fått fisken veldig ren, uten skinn eller bein, smuldrer vi den godt og hakker den.
3. Bland fisken med grønnsakene, smak til med salt og pepper og tilsett egg og brødsmuler. Vi bør ha en håndterlig deig og konsistent nok til å lage faste hamburgere. Vi vil regulere mengden tilsatt brødsmuler selv.
4. La burgerdeigen hvile i kjøleskapet i 30-60 minutter.
5. Del deigen i så mange hamburgere som vi skal lage og stek dem enten på grillen med litt olje eller melet og stekt. Vi må ikke sette bålet veldig høyt slik at hamburgerne kan lages inne.

3.5.3226

Et annet alternativ: Erstatt torsken eller annen fersk fisk for en blanding av hermetisk tunfisk og litt hakket skalldyr som reker eller krabbe.

Bilde: Dinnertool