Myk nougatflan

Vi øver allerede på oppskriftskjøkkenet vårt med juleoppskriftene for i år. I dag foreslår vi deg en flan med en tradisjonell smak på den tiden, den fra Jijona nougat. Dette juleproduktet gjør denne flanen veldig energisk og søt.

Forberedelse: 1. Først og fremst forvarmes ovnen til en temperatur på omtrent 175 grader. Vi introduserer i en stor gryte med vann for å lage vannbadet, slik at når vi introduserer formen vår med flan, må vannet nå samme høyde.

2. For å tilberede flan, hell melk og hakket nougat i blenderen til det oppnås en fin krem.

3. Visp eggene sammen med sukkeret ved hjelp av stengene for å få en skummende og bleket krem.

4. Vi blander begge tilberedningene, det vil si nougatkremen og eggene. Før vi heller flanekremen i formen, tilsetter vi karamell. Vi vil dekke formen med lokket eller med aluminiumsfolie, og vi vil introdusere den i kasserollen med vann. Vi lager flan i omtrent 1 time. Vi stikker flannen med en tannpirker eller gaffel, og hvis vi ser at flanen er konsistent, kan vi fjerne den fra ovnen og la den avkjøles til romtemperatur før den kjøles ned.

Via: Javiroppskrifter