Nudler med kylling og sopp

den nudler, som pasta, kan vi nyte dem med et uendelig antall sauser og ingredienser. Vi vil bruke den klassiske kombinasjonen av kylling, sopp og fløte for å nyte risnudlene. For å krydre dem kan vi bruke soyasaus eller krydder. Vi overlater dette til ditt valg.

ingredienser: 300 gr. av risnudler, 300 gr. kyllingbryst, 3 fedd hvitløk, 200 gr. sopp, 200 ml. fordampet melk, 50 ml. soyasaus, olje, pepper og salt, krydder (ingefær, spisskummen, karri ...)

Forberedelse: Vi starter med å brune hakket hvitløk lett i olje og tilsett deretter brystet i terninger. Krydre med salt og pepper, og tilsett hakket sopp når de får farge, og kok til alt vannet er tapt. Tilsett så melk og soyasaus og kok i noen minutter til sausen tykner. Kok nudlene i saltvann og tøm dem. Vi blander med saus og krydder etter smak.

bilde: klumpete