(41 stemmer)
Laster inn ...
I dag er det God fredag, og hvis du tenker å lage en typisk oppskrift for disse datoene, anbefaler jeg at du går gjennom samling av påskeoppskrifter som vi delte med deg her om dagen.
For de av dere som ønsker en oppskrift for hverdagen, skal jeg forklare deg hvordan vi tilbereder denne enkle oppskriften hjemme. nudler med laks og sopp.
Sausen til disse nudlene er veldig myk, så hvis du vil gi den litt mer smak, kan du tilsette et par spiseskjeer revet parmesanost når du tilsetter kremen for å smelte og tilsette mer intensitet.
Jeg har tilberedt den med fersk laks ved denne anledningen, men den samme oppskriften kan lages med røkt laks, som også er veldig rik.
Nudler med laks og sopp
Pasta med laks og sopp, en rik oppskrift som kan tilberedes på kort tid.
- Barbara Gonzalo
- Oppskriftstype: pasta
- Serveringer: 3
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 320 gr. av nudler
- vann for å koke pastaen
- 3 ss olivenolje
- 250 gr. med flytende krem til matlaging (eller fordampet melk hvis du vil ha den letteste sausen)
- 1 / 2 løk
- 8 sopp
- 250 gr. laks ren for hud og bein
- 1 ts dill
- sal
- pepper
- Parmesanost (valgfritt)
Preparación
Kok nudlene i rikelig med saltvann. Steketiden avhenger av produsentens instruksjoner.
Tøm, gå gjennom kaldt vann slik at de ikke forblir kakede og reserverte. Spar litt av kokevannet i tilfelle vi trenger det til sausen.
Mens pastaen koker, surr den finhakket løk og skiver sopp i en stekepanne med olje. Salt etter smak.
Når vi ser at løk og sopp begynner å bli myke, tilsett terninger og krydret laks.
Kok i et par minutter.
Tilsett flytende krem og en jevn teskje dill. Rør forsiktig og la stå på svak varme i 2 eller 3 minutter til.
Hvis du ser at sausen er for tykk, kan du legge til 2 eller 3 ss væske for å koke nudlene for å lette den litt.
Bland med pastaen som vi hadde tilberedt og reservert, og server umiddelbart.
