Omuraisu, omelett, ris og ...

Hvis vi sier at navnet på denne japanske retten stammer fra ordene omelett ('omelett' på fransk) og risen ('ris' på engelsk), vi innser at oppskriften ikke er så kompleks som navnet. Omuraisu tilberedes vanligvis med stekt ris med litt saus og kyllingkjøtt, selv om disse ingrediensene kan endre seg. Kjøtt, grønnsaker, sjømat, andre smakfulle sauser og til og med nudler som erstatning for ris er også bra for omuraisu.

Ingredienser: 1 vårløk, 1 gulrot, 200 gr. kyllingbryst, 100 gr. ris, 8 egg, ketchup eller annen saus, olje, pepper og salt

Forberedelse: Først surrer du hakket løk og gulrot i en panne til de er møre, men hele. På den annen side, brun kyllingbrystet, hakket og krydret. Når den er klar blander vi den med grønnsakene.

I mellomtiden koker vi risen i salt vann eller kyllingbuljong uten å gjøre den for myk. Når den er klar, sauter vi den over høy varme i en panne med olje og blander dem med kyllingen med grønnsaker og litt ketchup.

Vi lager 4 tynne tortillas med to egg hver med litt salt og fyller dem med ris og lukker dem som en empanadilla. Vi maler overflaten av tortillaen med ketchup.

Bilde: Mangakoe, Kategale

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.